Лето – пора свежих овощей и фруктов. Выращенные в естественных условиях, они содержат много полезных элементов. Данные Иркутскстата показали, что рекомендованную норму съедают только 13,1% жителей.
По рекомендации Всемирной организации здравоохранения, которая, в общем-то, всем известна, ежедневно нужно съедать 400 граммов свежих фруктов и овощей. Это довольно много, особенно в условиях Сибири. И, увы, нетрудно догадаться, что до этой нормы не дотягивают девять из десяти жителей региона.
Тут надо сказать, что среди женщин приверженцев здорового питания с большим количеством зелени, овощей и фруктов - 15,9%, среди мужчин гораздо меньше, почти в 2 раза - 9, 7%. Среди мужчин больше приверженцев мясной пищи. Но и общий средний показатель -13, 1% - он всё равно меньше, чем в целом по России – 15,1%, но выше, чем в среднем по СФО – 11,9%.
